红提吐司
模具是300的小吐司盒。感觉做一个不够吃哈哈
-
步骤1/17
点击查看大图
除了黄油,所有原料放在面包除湿机里面。
-
步骤2/17
点击查看大图
揉成初级扩展阶段放入软化的黄油。
-
步骤3/17
点击查看大图
出手套膜
-
步骤4/17
点击查看大图
盖保鲜膜发酵,现在这个季节室温发酵就可以。发酵成1.5倍大,拿手戳一下不回缩不反弹就是好了。
-
步骤5/17
点击查看大图
发酵好的面团,手揉排气。
-
步骤6/17
点击查看大图
红提干加入郎姆酒浸泡四小时+最好隔夜。让每一个红提充分吸饱了郎姆酒,个个饱满不要有水分。
-
步骤7/17
点击查看大图
揉进面团里。
-
步骤8/17
点击查看大图
分成四份
-
步骤9/17
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤10/17
点击查看大图
卷起,再擀开再卷起。
-
步骤11/17
点击查看大图
二次发酵,如果想要'山'型的就不用盖盖子,如果想要长方形的就盖上盖子。我是盖盖子发酵的。
-
步骤12/17
点击查看大图
入烤箱190度烤30分钟。
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图。
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
一个不够吃
-
步骤16/17
点击查看大图
再来一张。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤箱需要提起190度预热十分钟,烤至颜色满意的时候盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
红提吐司的相关分类
红提吐司的相关推荐
-
椒香酥脆|椒香小酥肉
11606人看过 -
#硬核菜谱制作人#巧克力吐司
323598人看过 -
#带着美食出去浪#轻松搞定|手抓饼桃花酥
134531人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#低卡新疆奶酪包|快做给你爱的人吃!
155152人看过 -
基础白老面
364276人看过 -
豆沙面包
12452人看过 -
☁吃一口云吧~超简单新手必学的云朵舒芙蕾,快来get同款!
243578人看过 -
新手必学的芝士蛋糕,搅一搅就能做
22223人看过 -
橙皮酱:
36783人看过 -
可颂|手抓饼皮的花样吃法!打工人一周早餐备餐轻松搞定!
107351人看过 -
英式松饼,新手必学的人气下午茶单品
24033人看过 -
吃不够的自制老面馒头
441267人看过