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甜甜蜜蜜渡七夕——马琳糖

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马琳糖,又叫蛋白饼,好多人也叫它蛋白糖。低温烘焙,松脆甜蜜,颜色亮丽,拿来做七夕的礼物真实在妥帖没有了。 从个人来说,对于马琳糖,我还是比较纠结的,因为看方子就觉得糖好多,而且得用丁点儿色素,虽然白色的也很漂亮,但是彩色叫人眼冒星星无法拒绝啊!我有减油减糖惯性,实在忍不住。减了糖量,又减了色素的量,再做一回,感觉蛮好,尤其是挤糖豆,比酸奶溶豆好操作多了,真的很好玩!爱吃甜的收哦!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

温馨提醒: 1.烤到剩余15分钟左右,外壳已经变硬,可以加盖锡纸防止上色。 2.小朋友们一次不要多吃,吃后漱口,保护牙齿。 3.烤好的马琳糖非常容易受潮,一定要密封保存。 4.玻璃密封罐可以凸显马琳糖的颜值,送礼物的建议用它们来保存。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-08-04

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