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两吃白对虾

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直到毛豆煮熟为止

这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第37篇菜谱。 在超市买到了活力很足的南美白对虾，装进袋子里还跳个不停，回家做成两吃虾，白灼甜，油炸香，都好吃。 两种方法都很简单，拼在一起又有一种“隆重感”，待客家宴都是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜活南美白对虾 400克
、
生姜 一块
、
蒜蓉 10克
、
葱花 少量
、
食盐 4克
、
淀粉 20克
、
胡椒粉 少量
、
花椒粉 少量
、
料酒 10克
、
白芝麻 10克
、
蒸鱼豉油 10克
、
香醋 10克
烹饪步骤
小贴士

鲜活的虾怎么做都好吃，肉质弹嫩甜； 开背炸虾更入味，喜欢蒜蓉的朋友可以在腌制那一步把蒜蓉也加进去，就是“蒜香开背虾”啦； 八月初又开捕了，海蟹也可以吃起来，过阵子教大家做丈夫的拿手“菜”，虾蟹粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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