香炸鸡中翅
这道炸鸡翅是妈妈教的做法,不需要面包糠,又香又酥。来来来,跟我一起做吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡翅洗净控水,放入葱段、姜丝、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、盐腌制30分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
番薯淀粉适量,打入一至两个鸡蛋,放入适量盐,调至浓稠。浓稠程度掌握:把鸡翅放进去能挂住浆就可以了。注意,不要放水去调,不然炸起来会四处溅油哦。特别提示,这种方法也是四川炸酥肉的做法,只要把鸡翅换成调好味的半肥瘦猪肉即可!
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内适量油,八成热时放入裹好浆的鸡翅,两面炸至金黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
第一次全部炸出后,控控油再放入油锅内复炸一次,这样更香酥。
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩,就这么好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
香炸鸡中翅的其他做法
香炸鸡中翅的相关分类
香炸鸡中翅的相关推荐
-
酥炸鸡中翅
11769人看过 -
香煎鸡中翅
30307人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
208582人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
388154人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6844678人看过 -
清炖老鸭汤
78091人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11204942人看过 -
夏季清热去火水果茶
849750人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9663726人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10443309人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5878162人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦,营养还能清热去火,这种鱼最适合这个季节!
2100887人看过