百合红枣汤
适合三伏天的糖水，清热解暑，做法简单，多给家人煮着喝。
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步骤1/8
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准备好材料，新鲜百合350克，红枣100克，冰糖适量。
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步骤2/8
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红枣清洗干净，提前用温水浸泡30分钟左右。
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步骤3/8
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百合掰成小朵，把外面发黄的百合瓣去掉，然后把百合瓣剥开来洗，如果剥到里面有发黄的部分，再用小刀把黄色部分削掉。清洗干净后放入清水浸泡10分钟。
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步骤4/8
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把材料放在不绣钢内胆中，加入适量水就可以了。
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步骤5/8
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盖上锅盖，选择汤粥功能，默认时间是50分钟，但百合很容易煮烂，所以我把时间调整到30分钟。
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步骤6/8
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时间到后，放入适量冰糖，冰糖的量可以根据自己的口味来放，再焖10分钟就可以了。
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步骤7/8
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稍凉就可以盛入碗中。
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最后一步
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香甜软糯，清热解暑，做法又简单的百合红枣汤就可以喝上了。
1、提前用温水浸泡30分钟左右。用温水泡发，更有利于枣香的散发，但避免用过热的水，否则会使 红枣在烹制时变得软烂，失去口感，香味也流失到水中。2、百合在清洗时候一定要注意，要把百合瓣的那层衣撕去，这样煮起来快且无苦味。买百合的时候要选那种颜色白一点的，肉厚实有光泽，瓣比较大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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