五香茶叶蛋的做法

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五香茶叶蛋

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我家这两个大小吃货超喜欢吃鸡蛋，闺女说好久没吃茶叶蛋了，正好玩个新花样。说是茶叶蛋，其实里面是没有茶叶的，而且据说茶叶煮蛋不健康。早上喝粥或者郊游带上几个，饿的时候吃一个还是很解馋的，有滋有味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜鸡蛋 8个

、

老抽一勺

、

桂皮一块

、

小茴香一小撮

、

花椒十粒

、

八角适量

、

香叶适量

、

盐适量

、

丁香五粒

、

香菜两根

、

纱布适量

、

细棉线适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煮鸡蛋略过（鸡蛋洗净，凉水煮开四分钟关火，捞到凉水碗里，去壳）。香菜叶贴一片
步骤2/4 点击查看大图
包好，像个木乃伊。
步骤3/4 点击查看大图
所有调料放到锅里加水煮开，晾至不烫手，把鸡蛋放进去浸泡过夜入味上色。
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第二天把纱布和香菜叶去掉就有美丽的图案了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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