韭菜炒豆腐
多吃韭菜有益健康。推荐一道韭菜炒豆腐。制作简单又下饭,口感鲜美。做法特别简单。韭菜中含有很多微量元素、维生素,并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些,并且这些营养成分的含量都是高于其它蔬菜的。韭菜的吃法很多,炒菜,包馅等等吃法都很鲜美。
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步骤1/7
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准备好的主要食材,韭菜洗干净,水豆腐冲洗一下。韭菜要切成段,可按照个人的喜好来切。
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步骤2/7
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豆腐特别的细腻的那种,如果是农家水豆腐也可以。
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热油葱花爆锅,爆出香味即可。可以炒豆腐拉,豆腐下锅翻炒注意粘锅不要炒碎了。
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步骤4/7
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可以炒韭菜了,
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步骤5/7
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翻炒韭菜,韭菜熟的很快的,要快点翻炒。
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步骤6/7
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韭菜已经炒蔫了,出锅咯。
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最后一步
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1,水豆腐的选择,豆腐表面光滑,结实没有异味的,颜色微黄色,有一股子豆香味的。
2,韭菜要选择,新鲜颜色碧绿的韭菜,无枯黄发蔫有斑点的韭菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
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