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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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对于愿意吃辣椒的我来说，简直不要太好吃，忍不住让人多吃两碗饭

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猪里脊肉半块

、

黄豆芽一小把

、

葱少许

、

蒜瓣 3个

、

郫县豆瓣酱两勺

、

酱油一勺

、

干辣椒 2个

、

淀粉一勺

、

辣椒粉两勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将里脊切薄片加入盐，胡椒粉，酱酒，腌制半小时以上（这样比较入味）
步骤2/7 点击查看大图
（想吃什么就准备什么）将火腿切片，大蒜切片，辣椒麻椒备用
步骤3/7 点击查看大图
将黄豆芽炒制断生，盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
然后从新起锅烧油，放入两勺豆瓣酱炒香，放入一勺酱油，放入腌好的肉炒到变色，加水，煮开（可以尝一下有没有盐味，如果觉得淡可以加盐，我觉得豆瓣酱已经很咸了，我就没有加盐）
步骤5/7 点击查看大图
将火腿片放到炒熟的豆芽上，然后将刚才煮好的肉浇到上面，然后依次放上辣椒粉，蒜瓣，葱花，
步骤6/7 点击查看大图
从新起锅烧油放上花椒辣椒（因为我特别喜欢吃辣，不能吃辣的可以省略这部直接用油），烧到冒淹关火
最后一步点击查看大图
把热油泼到辣椒粉蒜瓣上，撒上芝麻，就可以了。简单易学。大家都来动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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