清蒸猪肉汤
猪肉属红肉,称中国第一肉,在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比,猪肉蛋白质的含量偏低,但脂肪含量非常丰富,总体来说营养略低于牛羊肉,但价格便宜,所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主,能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高,建议大家尽量吃瘦肉,少吃肥肉。 猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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步骤1/6
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里脊肉加蚝油,盐,胡椒粉,剁碎。
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步骤2/6
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在加点生粉,继续剁。剁好的肉用筷子搅拌上劲。
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步骤3/6
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深碗放几片姜,加上凉白开水。
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步骤4/6
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用汤勺挖一勺肉馅,整成肉团,轻轻放入碗中。
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步骤5/6
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送入蒸烤箱中,调蒸肉功能,机子自带菜单无需在调时间。
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最后一步
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蒸好马上放枸杞子,美味营养汤完成。
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发布于 2019-08-03
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