巧克力吐司
上次做了一个还没等我尝就被抢光了,夜里娃们都睡了做一个当早点,做法简单粗暴,却非常好吃。分享一下。
-
步骤1/18
点击查看大图
面团所有原料除了黄油全部放入厨师机中速搅拌。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉成初级扩展阶段。
-
步骤3/18
点击查看大图
加入软化黄油
-
步骤4/18
点击查看大图
继续高速揉出手套膜
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵至两倍大,拿手蘸面戳一下,不回缩不反弹,就是发酵好了
-
步骤6/18
点击查看大图
手揉排气。
-
步骤7/18
点击查看大图
分成四份
-
步骤8/18
点击查看大图
擀成牛舌状放入巧克力酱。
-
步骤9/18
点击查看大图
收口
-
步骤10/18
点击查看大图
用刀割成三份儿编成辫子。也可以不这样切割,把四个面团包入巧克力酱以后都揉成长条。直接变成四股辫儿放磨具发酵也可以。
-
步骤11/18
点击查看大图
发酵至八分满。刷蛋液不喜欢也可以不刷。
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱提前180度预热十分钟,然后将吐司放入烤箱中继续烤25分钟即可。
-
步骤13/18
点击查看大图
成品图
-
步骤14/18
点击查看大图
成品图
-
步骤15/18
点击查看大图
简直太好吃了
-
步骤16/18
点击查看大图
模具盒太小一个不够吃哈哈!
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1颜色满意记得盖锡纸,如果喜欢“山”型不用盖盖子烤,如果喜欢方方正正的盖上盒子烤,烤箱一定要提前预热哟。
2没有黑麦粉等量高粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
巧克力吐司的相关分类
巧克力吐司的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11520781人看过 -
#自由创意面包#巧克力橙皮吐司
193164人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #巧克力吐司
110995人看过 -
糯米戚风蛋糕
3066865人看过 -
巧克力奶香吐司
202533人看过 -
巧克力坚果吐司#网红美食我来做#
870937人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头(省时版)
2317449人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1532340人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
247640人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#能夹一整条巧克力的巧克力吐司
167276人看过 -
#自由创意面包#一口沦陷的超级巧克力吐司
149990人看过 -
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】
992584人看过