冰镇黄桃罐头的做法

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冰镇黄桃罐头

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黄桃上市的季节，若是来不及吃那就做成罐头可以保存好几个月哦

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄桃 7斤

、

冰糖 400克

、

水适量

、

罐头瓶 7个

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄桃用清水洗净
步骤2/12 点击查看大图
去皮后泡入盐水中再次洗净
步骤3/12 点击查看大图
用刀从中间划开
步骤4/12 点击查看大图
然后用力扒开去核，这个过程需要小心不要被刀划伤
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入足够的水
步骤6/12 点击查看大图
接着放入黄桃
步骤7/12 点击查看大图
再放入冰糖
步骤8/12 点击查看大图
大火煮开冰糖融化即可装瓶
步骤9/12 点击查看大图
接着取一口大锅，放上蒸架，将装满黄桃的瓶子放入
步骤10/12 点击查看大图
盖上盖子，这时候盖子不要拧紧，盖上锅盖大火蒸20分钟，看见瓶子里面有小气泡关火
步骤11/12 点击查看大图
立刻取出拧紧瓶盖，自然冷凉后可以常温保存，夏天可以放冰箱
最后一步点击查看大图
冰镇后口感更加，炎炎夏日最适合吃了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

黄桃选择偏硬的，去核方便，煮后口感也不会很烂煮黄桃加的水没过黄桃就可以了瓶子一定要选用专门做罐头的瓶子哦，安全

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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