小贝氏馒头（包子）
因为第一次做馒头还挺成功的✌（妈妈一手教的） 所以我想把这个馒头称作为小贝氏馒头 哈哈哈哈哈
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步骤1/14
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在容器里装满面粉500克
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步骤2/14
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在容器装入酵母5克
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步骤3/14
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加入适量的水搅拌开来
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步骤4/14
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加入适量小苏打在面粉里
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步骤5/14
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将酵母搅拌开的水倒入面粉中 三合一底部和手沾点面粉 开始捏揉 将面粉揉成面团像一个球一样的形状 不要有裂痕（这个好累！）
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步骤6/14
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捏好后，用保鲜膜包裹住将其密封 冬天在在暖一点的地方 夏天在室内进行发酵即可 我是在室内用被子包裹住 里面还放了一个暖宝宝 这样会更快一些）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。
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步骤7/14
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发酵成功（会比原来大一倍 上面有很多的蜂窝）
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步骤8/14
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准备开始揉面 揉到很光滑很细腻就OK啦
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步骤9/14
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开始做模型啦 先捏成一长条 然后用刀切成一小段小段的如图所示（馒头）
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步骤10/14
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也可切成这样（包子）
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步骤11/14
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因为没有准备馅儿 我是用的红糖 打算做红糖包子（当然你们也可以选择其他的馅儿）
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步骤12/14
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可以在上面撒上少许芝麻 好看且更香一些
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步骤13/14
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锅内烧开水 把馒头包子放上去
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最后一步
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大功告成 热乎乎的呢 好恰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-03
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