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芝麻薄脆的做法

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芝麻薄脆

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非常简单香脆的小食

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

玉米油 75克

、

糖 60克

、

低筋面粉 80克

、

玉米淀粉 20克

、

黑芝麻 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备3个鸡蛋加入糖
步骤2/14 点击查看大图
打散即可，不需要打发，不喜欢蛋腥味加一些香草精或者吉士粉
步骤3/14 点击查看大图
加入玉米油或者黄油，搅匀
步骤4/14 点击查看大图
过筛玉米淀粉和低筋面粉
步骤5/14 点击查看大图
搅匀
步骤6/14 点击查看大图
加入芝麻
步骤7/14 点击查看大图
搅匀
步骤8/14 点击查看大图
准备这种还有小凹槽的曲奇烤盘，也或者直接挤在硅胶垫上也行
步骤9/14 点击查看大图
面糊装裱花袋
步骤10/14 点击查看大图
挤在烤盘上，挤到距离边缘还有两三毫米的时候停下，因为还会流动到边缘
步骤11/14 点击查看大图
挤好，烤箱预热160度
步骤12/14 点击查看大图
160度烤16分钟左右，根据自己烤箱来调整，自己观察上色
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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