早餐鸡蛋杯宝宝辅食食谱

浏览 486870 · 收藏 3747 · 学做 2

“参考月龄：12个月以上万万没想到，就是单纯把这些食材处理好全部叠加在一起，竟然特别好吃！！毫不夸张，我感觉这个早餐杯比蛋糕还要香！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 30克

、

西蓝花 10克

、

圣女果 3个

、

鸡蛋 2个

、

奶酪 1条

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾仁30克、西蓝花10克、圣女果3个、鸡蛋2个、奶酪1条辅料：柠檬操作时间：10分钟美味指数：★★★★★
步骤2/12 点击查看大图
虾仁去除背部、腹部的虾线。*虾仁也可以换成三文鱼、鳕鱼等刺少的海鲜剁碎成泥。
步骤3/12 点击查看大图
切成丁状，用柠檬片腌制15分钟。 *用柠檬片或者姜片都可以，主要为了腌制一会儿去除海鲜的腥味，让宝宝更爱吃。
步骤4/12 点击查看大图
西蓝花放入沸水锅汇中焯水，捞出后直接掰成小朵状。
步骤5/12 点击查看大图
圣女果用刀划个十字口，再倒入沸水中烫1分钟左右，取出剥皮，切成小丁。*西蓝花、圣女果你们也可以换成胡萝卜、玉米粒等其他蔬菜。
步骤6/12 点击查看大图
拿出奶酪，切成小片形状。*我这次直接用了一根，所以吃着奶酪味道也比较浓郁，你们可以根据娃的喜好来适量增减，或者家里没有也可以不加。
步骤7/12 点击查看大图
虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，放入蛋糕纸杯中。*我用的是专门适合烘烤的蛋糕纸杯，一次性的普通纸杯是不可以替换的，如果家里没有蛋糕杯，直接拿耐高温的小碗代替就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
杯内再继续加入西蓝花丁、圣女果丁。
步骤9/12 点击查看大图
最上层直接打入一个鸡蛋。
步骤10/12 点击查看大图
最后表面撒上奶酪。
步骤11/12 点击查看大图
将鸡蛋杯放入预热好的烤箱中，烤箱温度调至上下火170度，烤20分钟。*家里的烤箱如果没有预热功能，需要提前手动预热5~10分钟。*没有烤箱的姐妹也可以选择上锅蒸的方式来做熟，但是口感会不如烤箱的好吃。
最后一步点击查看大图
烤好或者蒸好后，就可以直接拿出来给宝宝吃了，开胃又香甜，这样的夏季早餐真的让人欲罢不能啊！