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二米绿豆饭的做法

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二米绿豆饭

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把大米，小米和绿豆一起加在里面煮成饭，能清热消暑，补脾健胃，还能滋养肌肤维持人体内部酸碱平衡，可以促进人体代谢增强人体素质，让家人安然度过这个夏天，而且做法也是很简单的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 160克

、

小米 30克

、

绿豆 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，大米160克，小米30克，绿豆30克。
步骤2/9 点击查看大图
绿豆不易煮烂，所以要提前浸泡一下，小米直接冲洗干净即可。
步骤3/9 点击查看大图
大米淘洗干净后把浸泡好的绿豆和冲洗干净的小米一起拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
把臻米脱糖电饭煲的甑子安装好，扣上小蒸格网，然后把拌好的米铺在蒸格网上，然后加入清水，因为是做的脱糖米饭需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，一般的话水面没过米表面1厘米左右就可以了，具体多少还得看米的吸水性来调整。
步骤5/9 点击查看大图
然后合上电饭煲盖子，接通电源，选择蒸饭模式，系统默认时间是22分钟。
步骤6/9 点击查看大图
程序结束后，就可以吃了，打开盖子看到的米饭是松软喷香，粒粒分明。
步骤7/9 点击查看大图
脱糖电饭煲的底部有一个接水盒，蒸制脱糖米饭时沥出来的米汤就都会漏到这个水盒里，使米和汤分离，而汤水因为煮过大米，把大米里的淀粉带走了一大部分，这样大米里的糖分就减少了，成了脱糖米饭。
步骤8/9 点击查看大图
喷香松软，营养丰富的二米绿豆饭。
最后一步点击查看大图
三伏天吃最适合，清热祛暑还不用担心长胖。

小贴士

1、二米饭就是大米和小米一起煮，小米的用量可以根据个人的喜欢，二者的比例最多不要超过一半一半。2、绿豆不易煮烂，所以一定要提前浸泡，这样煮出来口感才好。

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发布于 2019-08-03

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