二米绿豆饭
把大米,小米和绿豆一起加在里面煮成饭,能清热消暑,补脾健胃,还能滋养肌肤维持人体内部酸碱平衡,可以促进人体代谢增强人体素质,让家人安然度过这个夏天,而且做法也是很简单的。
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步骤1/9
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准备好材料,大米160克,小米30克,绿豆30克。
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步骤2/9
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绿豆不易煮烂,所以要提前浸泡一下,小米直接冲洗干净即可。
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步骤3/9
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大米淘洗干净后把浸泡好的绿豆和冲洗干净的小米一起拌匀。
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步骤4/9
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把臻米脱糖电饭煲的甑子安装好,扣上小蒸格网,然后把拌好的米铺在蒸格网上,然后加入清水,因为是做的脱糖米饭需要米汤分离,所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些,一般的话水面没过米表面1厘米左右就可以了,具体多少还得看米的吸水性来调整。
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步骤5/9
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然后合上电饭煲盖子,接通电源,选择蒸饭模式,系统默认时间是22分钟。
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步骤6/9
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程序结束后,就可以吃了,打开盖子看到的米饭是松软喷香,粒粒分明。
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步骤7/9
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脱糖电饭煲的底部有一个接水盒,蒸制脱糖米饭时沥出来的米汤就都会漏到这个水盒里,使米和汤分离,而汤水因为煮过大米,把大米里的淀粉带走了一大部分,这样大米里的糖分就减少了,成了脱糖米饭。
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步骤8/9
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喷香松软,营养丰富的二米绿豆饭。
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最后一步
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三伏天吃最适合,清热祛暑还不用担心长胖。
1、二米饭就是大米和小米一起煮,小米的用量可以根据个人的喜欢,二者的比例最多不要超过一半一半。2、绿豆不易煮烂,所以一定要提前浸泡,这样煮出来口感才好。
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发布于 2019-08-03
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