红茶坚果牛轧糖
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步骤1/11
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锅中倒入淡奶油煮至冒泡,加入红茶小火煮2-3分钟
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步骤2/11
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加入黄油,搅拌均匀后加入白砂糖和海盐,继续搅拌至浓稠
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步骤3/11
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加入棉花糖,不停的搅拌
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步骤4/11
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棉花糖完全融化
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步骤5/11
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加入奶粉
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步骤6/11
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搅拌均匀
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步骤7/11
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加入坚果
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步骤8/11
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翻炒几分钟关火(喜欢吃硬一点的多炒一会儿)
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步骤9/11
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到在油纸上,用刮刀刮平,整理出形状,自然晾凉或冷冻20分钟
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步骤10/11
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冷却后的牛轧糖切成条状
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最后一步
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裹上一层糯米纸,密封冷藏保存
甜度和软硬度可根据自己喜好调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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