日式牛肉土豆
娃比较小,所以比较适合炖,煮之类的菜肴,今天这款日式土豆牛肉很适合娃的口味,少盐,少油又健康
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步骤1/5
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胡萝卜和土豆切成滚刀块,洋葱切大片,因为这道菜是炖煮类,所以不适合切小块
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步骤2/5
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锅中倒油,放入姜片先炒出香味,在放入胡萝卜和土豆炒香、锅里加适量的水,最好没过食材,再放入魔芋丝一起煮,大火煮开,大概10分钟左右
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步骤3/5
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锅中水开之后看到土豆和胡萝卜差不多熟了,在倒进洋葱,继续炖煮1分钟
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步骤4/5
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洋葱也炖煮好后,直接下肥牛片,倒入米酒,红糖,生抽,盐,进行调味,等肥牛颜色一变,就可以关火出锅了
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最后一步
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我加水有点少,因为就两个人的量,娃很爱喝这个炖煮的汤,拌进大米饭里,娃吃了半碗,因为加了米酒,牛肉的腥味也没有了,还很嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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