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芡焖鸡，鸡肉最好吃的做法~的做法

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芡焖鸡，鸡肉最好吃的做法~

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食材清单加入采购清单

鸡腿 500g

、

土豆 300g

、

蘑菇 100g

、

指天椒 50g

、

红尖椒 50g

、

生姜 10g

、

大蒜 30g

、

生抽 20g

、

老抽 10g

、

料酒 20g

、

蚝油 20g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好每种食材。
步骤2/13 点击查看大图
鸡腿切块，泡水冲洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
土豆切块，泡水防止氧化。
步骤4/13 点击查看大图
辣椒切成段，生姜切片备用。
步骤5/13 点击查看大图
香菇切十字花刀。
步骤6/13 点击查看大图
中火起油锅，放入姜片和大蒜炒香。
步骤7/13 点击查看大图
接着放入冲洗干净的鸡块进行翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
然后放入料酒，生抽，老抽翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
随后放入土豆和香菇翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
加入适量的水，然后放入适量的蚝油和盐翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
加盖大火烧开转小火焖20分钟。
步骤12/13 点击查看大图
20分钟后放入辣椒翻炒，加盖再焖5分钟。
最后一步点击查看大图
5分钟过后，美味的芡焖鸡就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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