蔬菜米糕
九个月左右的宝宝已经完全适应了泥糊状辅食的添加，进入固体辅食添加阶段了。虽然整粒的米饭、面条等固体食物还不能很好的进行咀嚼吞咽，不过只要把这类食物的质地做得更加软烂，小宝宝就可以利用舌头配合牙龈等口腔部位进行咀嚼练习。今天分享的这道辅食做法，把米饭、配方奶、蔬菜、鸡蛋等食材组合起来，做一道质地适中的营养辅食。
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烧一锅水，把小油菜焯约1分钟。
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沥干去根后切小段。
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倒入料理机中，加入40g熟米饭、20g配方奶和1个鸡蛋。蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。如果完全不加鸡蛋的话，配方奶需要多加10g，另外加入15g玉米淀粉。
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搅打成细腻的泥糊。
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在玻璃碗底部和四周刷上薄油，铺上油纸，方便脱模。
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倒入泥糊，抹平表面。
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步骤7/11
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冷水上锅，倒扣一个平盘在模具上，防止水蒸气回流影响造型。
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步骤8/11
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水开后转中火，继续蒸20分钟。
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步骤9/11
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倒扣脱模，揭开油纸。
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切小块后就可以开吃咯~一次吃不完的，可以密封后冷冻保存，两周内吃完。吃之前隔水炖热。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-02
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