姬松茸茶树菇鸡汤

点击查看大图

姬松茸茶树菇鸡汤

浏览 293925 · 收藏 3989 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏季就要多喝各种汤汤水水，此汤温而不燥，营养丰富，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等功效。这里必须强调一下，由于本人时间有限所以这道汤是用高压锅做的，严格的来说这种滋补汤最好是小火慢炖！所以如果你时间充裕的话还是用汤锅小火慢炖为佳！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

姬松茸茶树菇汤料包一盒一盒

、

鸡边腿一只

、

生姜一小块

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
姬松茸茶树菇汤料包一盒，里面有香菇，红枣，茶树菇，姬松茸，枸杞，杏仁（你也可以自己配）
步骤2/26 点击查看大图
将除枸杞外的全部食材浸泡至发软
步骤3/26 点击查看大图
枸杞浸泡的时间不用太久，所以分开浸泡十几分钟就可以了
步骤4/26 点击查看大图
准备一只鸡边腿和一小块生姜
步骤5/26 点击查看大图
枸杞泡到这个样子就差不多了
步骤6/26 点击查看大图
洗净，控干水分备用
步骤7/26 点击查看大图
鸡边腿浸泡片刻
步骤8/26 点击查看大图
然后洗净，剪去多余的油脂和皮，本人不太喜欢吃鸡皮，所以剪掉的有点多，但是如果你喜欢吃鸡皮那就另做打算吧！
步骤9/26 点击查看大图
生姜去皮洗净之后切成片
步骤10/26 点击查看大图
锅内煮适量清水
步骤11/26 点击查看大图
水开后放入一半的姜片并且加入适量料酒
步骤12/26 点击查看大图
放入鸡边腿
步骤13/26 点击查看大图
大火煮10分钟
步骤14/26 点击查看大图
这期间我们把泡软的辅料清洗干净
步骤15/26 点击查看大图
香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分
步骤16/26 点击查看大图
煮好的鸡边腿用流动水冲洗干净
步骤17/26 点击查看大图
控干水分之后放入高压锅
步骤18/26 点击查看大图
放入全部辅料
步骤19/26 点击查看大图
加入适量清水，我加了锅体的二分之一
步骤20/26 点击查看大图
滴几滴料酒
步骤21/26 点击查看大图
盖上锅盖，大火开煮
步骤22/26 点击查看大图
待高压锅气阀上升，转小火继续煮25-30分钟
步骤23/26 点击查看大图
加一小勺细盐，搅拌均匀即可
步骤24/26 点击查看大图
营养丰富
步骤25/26 点击查看大图
非常美味
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

步骤过程中已经写的很清楚了，按部就班来做就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！