姬松茸茶树菇鸡汤
夏季就要多喝各种汤汤水水,此汤温而不燥,营养丰富,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等功效。这里必须强调一下,由于本人时间有限所以这道汤是用高压锅做的,严格的来说这种滋补汤最好是小火慢炖!所以如果你时间充裕的话还是用汤锅小火慢炖为佳!
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姬松茸茶树菇汤料包一盒,里面有香菇,红枣,茶树菇,姬松茸,枸杞,杏仁(你也可以自己配)
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步骤2/26
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将除枸杞外的全部食材浸泡至发软
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枸杞浸泡的时间不用太久,所以分开浸泡十几分钟就可以了
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准备一只鸡边腿和一小块生姜
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枸杞泡到这个样子就差不多了
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洗净,控干水分备用
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鸡边腿浸泡片刻
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步骤8/26
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然后洗净,剪去多余的油脂和皮,本人不太喜欢吃鸡皮,所以剪掉的有点多,但是如果你喜欢吃鸡皮那就另做打算吧!
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步骤9/26
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生姜去皮洗净之后切成片
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步骤10/26
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锅内煮适量清水
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步骤11/26
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水开后放入一半的姜片并且加入适量料酒
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步骤12/26
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放入鸡边腿
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步骤13/26
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大火煮10分钟
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步骤14/26
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这期间我们把泡软的辅料清洗干净
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步骤15/26
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香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分
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步骤16/26
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煮好的鸡边腿用流动水冲洗干净
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步骤17/26
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控干水分之后放入高压锅
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步骤18/26
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放入全部辅料
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步骤19/26
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加入适量清水,我加了锅体的二分之一
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步骤20/26
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滴几滴料酒
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步骤21/26
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盖上锅盖,大火开煮
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步骤22/26
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待高压锅气阀上升,转小火继续煮25-30分钟
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步骤23/26
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加一小勺细盐,搅拌均匀即可
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步骤24/26
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营养丰富
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步骤25/26
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非常美味
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最后一步
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成品图
步骤过程中已经写的很清楚了,按部就班来做就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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