煎烤多春鱼
花卷爱吃鱼,多春鱼富含钙质,老少皆宜的好食材。
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步骤1/6
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食材准备:多春鱼20条,姜三片
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步骤2/6
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食材处理:多春鱼去肠(抓住鱼鳃上提,鱼肠自然提出),用少量黑胡椒,矿盐柠檬汁腌渍十分钟。
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步骤3/6
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煎制两面金黄。
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步骤4/6
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煎好后放出烤盘,撒孜然粉辣椒粉。
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步骤5/6
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入烤箱,230度,烤制10分钟
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最后一步
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装盘,完成
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食评:这道菜同时用了煎烤两种做法,如果喜欢吃细嫩口感可以不用烤制,烤制后更酥脆,别有焦香风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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