蒜蓉粉丝蒸大虾
为了让挑剔的闺女满意,在盒马先生买的阿根廷红虾,照着它附在后面的菜谱做了一遍,结果非常受欢迎。
-
步骤1/5
点击查看大图
1.虾开背,去肠,洗干净,沥水;2. 放入2汤匙料酒+2汤匙生抽腌制30分钟。注意:如果是冻虾要先化冻。
-
步骤2/5
点击查看大图
1.蒜1头拍碎、去皮,切成蒜蓉,要足量;2.起锅放油,三成油温时放入2/3蒜蓉,小火煸出香味,略变色然后关火,放入剩余1/3蒜蓉,加少许盐拌匀(注意盐不要太多,否则虾会咸)。倒入小碗中待用;
-
步骤3/5
点击查看大图
粉丝用热水泡软后,放入盘中打底。
-
步骤4/5
点击查看大图
1.将大虾背部稍微切开,将蒜蓉均匀填入;2.在盘中摆好大虾,将腌制剩余的料酒及生抽均匀浇到大虾上;3.放入锅中,大火烧开后,中火蒸8分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅时撒点葱花。起锅烧点热油均匀浇上去即可。
1. 冻虾要事先解冻。
2. 盐不能放太多。
3. 蒜蓉要多。
4. 炒蒜蓉时油要多一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
蒜蓉粉丝蒸大虾的其他做法
蒜蓉粉丝蒸大虾的相关分类
蒜蓉粉丝蒸大虾的相关推荐
-
番茄鸡胸肉丸子汤
9909833人看过 -
清蒸大虾
27556人看过 -
糖醋大剥皮鱼
5229338人看过 -
#元宵节美食大赏#茄汁糖醋鱼
207716人看过 -
开胃醒酒酸汤面
219156人看过 -
香而不腻,全家人抢着吃,配米真的绝了~肉沫豆腐
246724人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#清蒸大虾
67358人看过 -
#入秋滋补正当时#清蒸大虾
481636人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸大虾可以如此美味
183217人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
199241人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
526076人看过 -
红烧鱼
22622013人看过