烤土豆球
炎炎夏日,打开空调,喝杯小茶,品些小点,是不是很惬意的事呢?!尤其是自制的小点,还会迎来家人,朋友的称赞,要不要太爽! 土豆从营养角度来看,比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。 它的功效:1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收。2.和中养胃、健脾利湿。3.帮助机体及时排泄代谢毒素,降糖降脂。4.利水消肿。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。5.减肥。土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。6.美容护肤。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。 功效多多,听着都好,赶快吃起来!
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步骤1/16
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土豆两个洗净削皮。
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步骤2/16
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把土豆切成滚刀块儿,放入高压锅蒸十分钟。
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步骤3/16
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蒸好的土豆压成泥,加入30g牛奶,2g盐,2g糖,80g糯米粉,5g植物油。用筷子搅拌一下,然后戴上一次性手套,揉成团。
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步骤4/16
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这是揉好的样子。
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步骤5/16
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再分成18个小球。
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步骤6/16
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准备花生芝麻馅(可买现成的也可自制)、椰蓉、面包糠、葱花。
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步骤7/16
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取一小土豆丸,放手心压扁,放入馅料,包好,搓圆即可。
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步骤8/16
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全部做好,放在烤盘的油纸上。
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步骤9/16
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放椰蓉里滚一圈儿。
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步骤10/16
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有一部分放面包糠里滚。
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步骤11/16
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插上葱花点缀。(其余没葱花的6个是蔓越莓馅儿的)
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步骤12/16
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放入烤箱,上下火150度,烤20分钟。
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步骤13/16
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烤好后放烤架上凉凉。
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步骤14/16
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咬一口,又香又糯!好吃不腻!
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步骤15/16
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颜值还高!约三、五个朋友喝杯茶,这个下午就这么舒适!
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最后一步
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再来一张!
做土豆球的时候要戴一次性手套,否则会有些粘手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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