夏季解暑甜品,西米水果捞,简单易学,甜而不腻
前几天微博都沸腾了,我们国家成了最大的西瓜生产消费国笑哭,变成了真正的吃瓜群众,这几年,国家的西瓜产业得到了长足的发展,成为世界上最大的西瓜生产国和消费国,据了解,2018年中国销量前十水果品种为:西瓜、苹果、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨、桃、菠萝、芒果。看来,吃瓜群众这个名头不是白来的,也不是白叫的。那么今天我们就用名列前茅的几位水果大哥来做一份解暑甜品,水果捞西米露,各种水果搭配着西米露,这么大的太阳也没想出去的欲望了,学会了这做法。让你在家也能做出好吃还不腻的甜品,好啦。说到这里已经很迫不及待了,赶紧搬好小板凳,跟昊昊一起我们今天的Personal Sharing Time. 解暑必备甜品——西米水果捞.
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首先我们准备150g粒粒分明的西米、一个块头不小的芒果、颜值在线的桃子和大众喜爱的西瓜外带一杯甜而不腻的椰奶;
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我们先锅中烧水,水开后倒入西米,大火煮15分钟,然后我们处理一下水果
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把青芒洗净用水果刀切开,交叉划十字把果肉取下来,刀工好的宝贝可以教教昊昊(捂脸哭);
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把西瓜和桃子切成小块跟芒果一起装盘备用;
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水果切好了,我们来看看西米怎么样了,别以为像这个状态就煮好了,这样的状态是没煮好的哦
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西米煮到白芯盖上锅盖,15分钟后关火焖5分钟;
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西米煮到像这样透明的状态就好啦,捞出过凉水后放入碗中,过凉水可以去除西米本身多余的淀粉;
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把过凉水的西米控干后放入碗中;
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接着放入水果三兄弟,西瓜,芒果和桃子(水果这块可以放自己喜欢的水果不一定非它们不可哦);
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然后我们再放1勺丘比草莓果酱和1小勺蜂蜜,不用放太多;
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步骤11/12
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倒入我们提前冰镇好的椰汁,用勺子搅匀;
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最后一步
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叮~用勺子搅搅搅~嚯~开吃啦!这份清凉解暑、甜而不腻的水果捞西米露就做好啦,放椰汁吃起来的感觉真的是太棒啦,煮好的西米Q弹Q弹的,等一下,这里说起西米,重点敲黑板!昊昊要跟宝贝们说一下,肯定有很多宝宝在煮西米这一步会犯愁,自己也许煮了15分钟左右了,但就是煮不透明,白芯还有很多(捂脸哭),我们煮西米的时候,不要冷水下锅,一定要等水开后再放西米,水开的时候煮西米是不会糊的,不过后面还是要用勺子搅一下的,差不多的时候我们就盖上锅盖焖5-10分钟的样子,这样子西米就会变透明啦。这道美食的难易程度2颗星,喜欢吃甜品的宝贝可以动动小手开始做咯,好啦,今天的分享就到这里啦,你们最想让昊昊做什么美食呢,欢迎给昊昊留言私信哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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