水晶包
虾的营养价值极高,含大量的维生素B12,热量和脂肪较低,能增强人体的免疫力,且海虾是可以为大脑提供营养的食物,能使人长时间保持精力集中。
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步骤1/6
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准备好所有食材
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在容杯中加入开水、澄粉和玉米淀粉,启动机器,从一档缓慢加至5挡,搅拌30秒,混合成雪花状后倒出,稍凉后用手揉成面粉,放入猪油再次揉匀,盖上湿布后醒面15分钟。
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步骤3/6
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将猪肉和部分海虾放入容杯中,搅拌30秒打成肉糜后倒出备用,预留一部分海虾打成虾粒。
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步骤4/6
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葱、姜放入容杯中打成末后倒入碗中,加入猪肉海虾肉糜,以及虾粒、盐、鸡精、胡椒粉、香油充分拌匀。
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步骤5/6
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醒好的面团再次揉匀,擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料,摆上虾仁。
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最后一步
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上汽后大火蒸15分钟,水晶包就做好了。
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发布于 2019-08-01
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