马齿笕的功效:全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用:马齿苋的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
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步骤1/5
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冲洗干净,沥水
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步骤2/5
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锅里倒水,水开后,倒入马齿笕焯水,加少许盐。煮30秒左右,捞出放入盘中
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步骤3/5
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蒜剥皮放入机器中加点水,打成蒜水,放少许盐,葱洗净切小段,备用。韭菜切长段,放入锅中焯水捞出。
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步骤4/5
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用蒜水,加盐,生抽,醋,糖,耗油,花椒面,白糖,辣椒油调成汁
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最后一步
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撒点葱花,淋上调好的汁,搅拌均匀。
马齿笕味酸,不喜欢酸的朋友可以不加醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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