四喜丸子
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步骤1/11
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三分肥肉馅，葱沫，料理机打的姜汁，两个鸡蛋
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步骤2/11
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馒头弄碎
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步骤3/11
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把馒头沫，肉馅放盆里加适量酱油，老抽，十三香，鸡精，少许盐放点就行，酱油老抽都是咸的，少许白胡椒粉搅拌均匀
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步骤4/11
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团成团，想要的大小，锅里放油
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步骤5/11
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六成油温下锅炸
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步骤6/11
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炸俩煮鸡蛋，炸到外皮定型沥出
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步骤7/11
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另起锅适量葱姜八角花椒粒干辣椒爆锅，酱油老抽，十三香，鸡精，加水
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步骤8/11
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下炸好的丸子鸡蛋，水多点小火把肉彻底炖熟
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步骤9/11
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熟了汤不能干，多留汤
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步骤10/11
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勾芡放蒜沫出锅
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最后一步
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成品，老香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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