6寸纯动物奶油戚风奥特曼主题蛋糕
朋友孩子生日，知道他喜欢奥特曼，但是现在天气好热哦，动物奶油已经很容易融化啦，怎么做才能放好多奥特曼玩偶呢？ 而且还是超级绵软的戚风蛋糕底哦。 一样可以做。 配方是两个6寸的量可以满模，也可以烤一个八寸。
-
步骤1/20
点击查看大图
牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
-
步骤2/20
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤3/20
点击查看大图
划Z字拌匀
-
步骤4/20
点击查看大图
加入蛋黄拌匀
-
步骤5/20
点击查看大图
蛋清夏季需要放入冰箱冷冻几分钟更好打发。加入细砂糖打发至干性发泡
-
步骤6/20
点击查看大图
挖一勺放入蛋黄面糊中翻拌均匀
-
步骤7/20
点击查看大图
再倒入蛋白霜中继续翻拌均匀
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入模具中
-
步骤9/20
点击查看大图
放入烤箱烘烤。170度上下火烘烤30分钟
-
步骤10/20
点击查看大图
烤好取出放凉，冷却后脱模
-
步骤11/20
点击查看大图
淡奶油需要打的时候可以把桶放入冷冻10分钟拿出来以后再放入淡奶油和细砂糖
-
步骤12/20
点击查看大图
厨师机或者打蛋器需要先高速打到已经变厚重，再用中低速继续打，时刻注意观察
-
步骤13/20
点击查看大图
打到这种状态就可以，提起小三角，如果感觉稍微打过头，可以加入50g没有打过的淡奶油拌匀，就不会粗糙
-
步骤14/20
点击查看大图
烤好用分片器分成三片，涂抹奶油，铺好自制的桃子果肉
-
步骤15/20
点击查看大图
再抹平奶油
-
步骤16/20
点击查看大图
蛋糕外体抹好奶油
-
步骤17/20
点击查看大图
用抹刀转着抹平
-
步骤18/20
点击查看大图
底部用灰色奶油点缀
-
步骤19/20
点击查看大图
再用小抹刀往上一抹即可。
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时后，插入装饰即可，一个稳固的纯动物奶油戚风蛋糕就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
奶油戚风蛋糕的相关分类
奶油戚风蛋糕的相关推荐
-
自制生日蛋糕
171644人看过 -
动物淡奶油蛋糕们
13212人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
9515104人看过 -
#百变水果花样吃#水果披萨
742828人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕（杰诺瓦士配方）
1816620人看过 -
糖醋鸡块
112632人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3017849人看过 -
草莓芒果千层蛋糕
277894人看过 -
樱花形寿司饭团
78987人看过 -
伯爵红茶生日蛋糕
158699人看过 -
【妈咪亲传】超级美味的洋葱排骨
10530人看过 -
健脑益智爽口冰菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3744099人看过
