减脂圣品—蜜汁香煎鸡胸
老公开始减肥,从而饭菜也从原来的京酱肉丝、鱼香肉丝什么的换成鸡肉,鸡肉生煮或简单腌制后,做不好会有股腥臭味,后来百般寻找研究,找到了这个做法进行改良,做出来的鸡胸香甜滑嫩,老少皆宜,我闺女都赞不绝口
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步骤1/5
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鸡胸切除多余油脂后洗净,切成自己喜欢的形状,我喜欢切成半厘米厚的薄片,觉得腌制更入味
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步骤2/5
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把蒜瓣切成蒜泥,加入所有调料搅拌均匀(蒜泥、料酒、蚝油、蜂蜜、黑白胡椒粉、黑胡椒研磨颗粒),然后放入冰箱腌制,腌制时间半小时多少,越长越入味,我都是晚上吃,早上腌制
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步骤3/5
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趁腌制的时候,把罗马生菜洗净沥干,切去茎杆把叶子切成小块,一会包鸡胸吃
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步骤4/5
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平底锅喷点油,开始煎鸡肉了,记得是一片片煎,而不是一碗腌好的鸡胸倒进去炒熟,是煎熟....我喜欢煎到两面微金黄出锅
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最后一步
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罗马生菜配蜜汁鸡胸肉,减脂又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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