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美极豉油丝瓜虾的做法

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美极豉油丝瓜虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草虾 500g

、

丝瓜 200g

、

蒜 15g

、

姜 15g

、

美极鲜味汁 1勺

、

水淀粉 50g

、

盐 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草虾去头、开背去掉虾线，丝瓜去皮改刀切条，备用；
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油，六成热时丝瓜下锅，炸至六分熟，盛出沥油；
步骤3/5 点击查看大图
锅内留底油，放姜丝、蒜末煸香后，倒入虾炒至变红，放美极鲜味汁、水、丝瓜翻炒，小火焖3分钟，加盐即可将丝瓜、虾盛出；
步骤4/5 点击查看大图
热锅，大火将汁收浓，倒水淀粉、油翻炒均匀，淋入虾上即可。
最后一步点击查看大图
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发布于 2019-08-01

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