作为一个有内涵的土豆，这样做立刻好吃到飞起！

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嗨，我是小鹿~  你们都喜欢吃土豆嘛？有没有觉得它好吃又百搭？不管是蒸、煮、炒、炸、焖都超级好吃， 但它不只是能做家常菜，还能从来做小甜点~ 那今天的图文就是营养美味颜值又高的鸡汁土豆泥&流心藜麦土豆球  细腻香浓的土豆泥淋上鲜香可口的鸡汁酱，每一口都是舌尖上的满足~而土豆球的做法则是加入了健康的藜麦，藜麦芝士和土豆的关系简直如胶似漆，土豆香甜软糯和健康的藜麦搭配，再包裹上香甜的芝士的，简直再合适不过啦，炸好后外酥内软，还可以拉丝哟~  步骤也超简单哒，土豆压成泥后，一份加入耗油和黑胡椒，另一份加入藜麦搅拌后包裹好芝士，裹上蛋液，沾上面包糠，放入油锅中油炸，等土豆球变成金黄色就可以捞出啦！不过油炸的事件不宜过长，否则就会焦掉哦~炸土豆球的时候，可以闻到超香的土豆味，表层的酥脆和里层的软嫩形成强烈对比，无论是作为零食，还是作为主食，都是超棒的选择，赶快做起来吧~

食材清单加入采购清单

土豆 400g

、

藜麦 30g

、

黑胡椒 7g

、

盐 5g

、

玉米淀粉 70g

、

鸡蛋 2个

、

面包糠 70g

、

马苏里拉芝士 100g

、

黄油 10g

、

牛奶 50ml

、

蚝油 10ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净，冷水下锅，大火煮开后转中火，煮20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
土豆煮至能轻松插入筷子，捞出去皮，压成土豆泥。
步骤3/10 点击查看大图
土豆泥中加入10g黄油和50ml牛奶，压至土豆泥变柔软。
步骤4/10 点击查看大图
在锅中加入50ml水，10ml蚝油，10g黄油，2g黑胡椒，3g淀粉，开小火煮至粘稠。将酱汁倒入土豆泥中，土豆的第一种吃法就做好啦，开吃吧~
步骤5/10 点击查看大图
藜麦用清水浸泡15分钟后换水，小火煮开后焖十分钟，沥干备用。
步骤6/10 点击查看大图
土豆泥中加入煮好的藜麦，5g盐，7g黑胡椒，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将搅拌好的土豆泥搓成圆形，压扁，包入芝士后再揉成圆形。
步骤8/10 点击查看大图
将揉好的裹上一层玉米淀粉，一层蛋液，一层面包糠。
步骤9/10 点击查看大图
锅内倒油，油温140度左右的时候，放入土豆球
最后一步点击查看大图
将土豆球炸至表面金黄捞出，又软又香的流心藜麦土豆球就做好啦，开吃咯~