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KFC土豆泥的做法

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KFC土豆泥

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土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。我家女儿很喜欢吃土豆泥，每次去肯德基都一定要点一份土豆泥，但是肯德基里面的土豆泥比较小，根本不够她吃的，所以我就学习了土豆泥的做法，今天尝试了一下，她说很好吃，不输肯德基，虽然知道她是安慰我，但是也是很开心的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

盐 1小勺

、

胡椒粉适量

、

黄油 20g

、

蚝油 10g

、

淀粉 5g

、

清水 10g

、

牛奶 15ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一个大土豆，给它洗个冷水澡，清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
洗好的土豆给它削去皮，切成片，放入盘子里。
步骤3/10 点击查看大图
把土豆放到ACA北美电器小白蒸烤箱里由下往上第二格，启动蒸功能E—9程序，把土豆蒸熟，如果没有蒸烤箱用蒸锅也是一样的，把土豆蒸熟就可以了！
步骤4/10 点击查看大图
蒸熟的土豆加15ml牛奶，加一小勺盐，一些黑胡椒
步骤5/10 点击查看大图
用勺子压成紫薯泥。
步骤6/10 点击查看大图
戴上一次性手套把土豆泥搓成球状，放在盘子里。
步骤7/10 点击查看大图
做酱汁：奶锅里放20g黄油，小火加热使其溶化成液态。
步骤8/10 点击查看大图
加入10g蚝油，少量黑胡椒粉，5g淀粉和10g清水调成水淀粉后也加进去，再加一些清水，边加热边搅拌，直到酱汁变得浓稠为止。
步骤9/10 点击查看大图
把做好的酱汁淋到土豆球上，香浓的土豆泥就做好了。
最后一步点击查看大图
非常美味，最主要可以做大一些，吃得爽一点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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