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【土豆蟹骨酱】绵软土豆与鲜美蟹肉的鲜味刺激

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浙江钛美生活馆

土豆吸收了满满的汤汁，绵软的口感在舌尖铺开螃蟹带来的鲜美。新鲜的舟山野生梭子蟹，肥美蟹肉入口自带些许甘甜。来自深海的紧致蟹肉，咬在嘴里鲜味仿佛海浪般冲袭着味蕾。酱汁拌米饭让人能狂吃三大碗~
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
土豆 2-3个
、
梭子蟹 2只
、
洋葱 小半个
、
葱姜蒜 少许
、
料酒 少量
、
米醋 2勺
、
酱油 3勺
、
淀粉 5g
、
白糖 1小勺
、
鸡粉、鲜辣粉 少许
、
麻油 少许
烹饪步骤
小贴士

土豆蒸得熟一点，炒的时候口感更绵软，如果不喜欢粉粉的口感就不要蒸太熟；螃蟹要选鲜嫩肥美的，这道菜的鲜味主要在螃蟹上，可以说是整道菜的灵魂所在

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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