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南瓜甜点

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这道菜是湾湾特别喜欢的甜点，口味不会过甜，吃起来很爽口。制作起来超级简单，一共三种原材料。最后变身南瓜形状真的很神奇哦~赶快学起来吧~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

糯米粉适量

、

红豆馅适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材，这道菜不讲究严格的比例，差不多即可
步骤2/10 点击查看大图
南瓜去皮、切片、蒸熟，然后用勺子压碎
步骤3/10 点击查看大图
加入适量的糯米粉，南瓜水分还是挺多的，可以一点一点加，直到能和成面团的程度。这里面可以不额外加糖，因为南瓜的清甜味道就足够啦。
步骤4/10 点击查看大图
和成面团，醒发15分钟，滋润一下
步骤5/10 点击查看大图
最好把面团和红豆馅分别做成重量相等的剂子，南瓜面30克一个，红豆馅10克一个。这里的红豆馅我是自己做的，也可以买现成的哦。
步骤6/10 点击查看大图
像包包子一样包起来~
步骤7/10 点击查看大图
最后用勺子压出南瓜纹路
步骤8/10 点击查看大图
经过湾湾的提醒才发现没做南瓜蒂，用适量可可粉、面粉、水，和成面团，搓成长条，剪短
步骤9/10 点击查看大图
在南瓜包顶上用筷子戳一个小窝，然后把可可面段沾水安上即可，是不是超级像南瓜呀
最后一步点击查看大图
大火上汽后上锅，蒸制十分钟即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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