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炸酱面（家庭版）

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大脸猫爱吃鱼cj

夏天真的真的太热了，没有安装空调的厨房真的真的是重灾区，炸一大锅酱，每周吃一次面可以吃一个月，给懒惰的自己默默点个赞！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面条 适量
、
五花肉或肥瘦夹心肉 半斤（酌情增）
、
香菇 10颗（酌情增减）
、
洋葱 大的1个
、
土豆 一个（可不加）
、
胡萝卜 一根
、
黄瓜 一根
、
小葱 一把
、
甜面酱 一罐400g左右
、
黄豆酱 600g左右
、
冰糖 一大块60-80g
、
香油 几滴
、
生姜大蒜末 1～2头大蒜，大块生姜
烹饪步骤
小贴士

喜欢肉多的可以多放肉，我不喜欢太多，肉分量其实是比较少的，喜欢其他的配菜都可以炸，豆腐干呀等，炸完都不带变形的。这款炸酱可以拌面，可以配饭，可以当炒菜的调料，比如酱爆茄子，肉末嫩豆腐等等，发挥你们的想象，居家旅行必备之良品！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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