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满口醇香的咖啡慕斯

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良润烘焙

慕斯蛋糕是最令人惊艳的冷点， 轻轻的咬一口， 凉凉的感觉， 那固体在嘴里倏的变成又香又甜的汁水， 如同游戏一般让人无法拒绝， 在炎热的夏季里， 给爱咖啡，也爱慕斯的她，为她献上你的心意吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋糕部分：
、
鸡蛋 4个
、
新良丝绒蛋糕粉 80g
、
可可粉 15g
、
易小焙细砂糖 60g
、
牛奶 55g
、
色拉油 60g
、
盐 2g
、
白醋 几滴
、
慕斯部分：
、
新良吉利丁片 2片
、
淡奶油 250g
、
易小焙细砂糖 30g
、
咖啡粉 2包
、
水 40g
烹饪步骤
小贴士

夏季温度较高，浸泡吉利丁片的水建议使用冰水；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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