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宫保鸡丁

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做这道菜,鸡腿肉和鸡胸肉都是可以的。 小主选的是鸡腿肉,口感要比鸡胸肉更爽滑可口。不过,选择鸡胸肉也有好处,它处理起来更方便些。 还有一个重点~花生米是宫保鸡丁的灵魂,现炸的花生米更佳。炸得刚刚好的花生米,一口一粒,那是越吃越上瘾滴!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.宫保料汁的勾芡可以根据选择的鸡腿大小和个人口味微调~ 2.倒过酱汁之后一定要不停翻炒,因为有淀粉容易糊锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-31

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