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桂花米糕的做法

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桂花米糕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

桂花 2克

、

粘米粉 150克

、

奶粉 20克

、

牛奶 180克

、

糖 50克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
桂花洗干净浸泡15分钟
步骤2/9 点击查看大图
把所有食材都放入盆中
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
盖保鲜膜在温暖的环境下发酵40分钟左右，明显液面增长很多，然后搅匀。
步骤5/9 点击查看大图
罐入纸杯中6分满，继续发酵20分钟
步骤6/9 点击查看大图
放入美的蒸烤箱中，蒸20分钟
步骤7/9 点击查看大图
打开烤箱门，桂花的香气扑鼻而来，米糕松软香甜
步骤8/9 点击查看大图
可以再淋上少许桂花酱
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松软香甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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