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茶树菇龙骨汤的做法

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茶树菇龙骨汤

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没有买到排骨，我就买了点龙骨来炖汤。

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1小时以上 | 切墩(初级)

龙骨 200克

、

干茶树菇 40克

、

生姜片两片

、

盐 1小勺

、

鸡精小半勺

、

高度两滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
称40克干茶树菇
步骤2/6 点击查看大图
把菇尾巴切了，然后再切成两段，加水泡20分钟左右洗净
步骤3/6 点击查看大图
称两百克龙骨洗干净（龙骨可以多放点300克左右）
步骤4/6 点击查看大图
龙骨加水，高度白酒煮开后洗干净，目的是煮出杂质去掉，炖出来的汤清澈。
步骤5/6 点击查看大图
把茶树菇放汤碗底部再放龙骨个姜片，水淹没过龙骨。然后放进电饭锅隔水炖两个小时（电饭锅炖汤煮粥那个功能）
最后一步点击查看大图
在还有几分钟快结束时放一小勺盐，半小勺鸡精，拌匀就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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