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家庭版鸡丝豆腐脑的做法

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家庭版鸡丝豆腐脑

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上大学的时候最喜欢学校后街卖的鸡丝豆腐脑了，可惜现在吃不到了，今天自己在家做个简单版解馋吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉适量

、

胡萝卜一小段

、

干豆腐皮一小把

、

白菜两片

、

黄花菜一小把

、

香菇 5朵

、

玉米淀粉两汤勺

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

内酯豆腐一盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，香菇，黄花菜，豆皮泡发洗净，胡萝卜切粒，备用
步骤2/8 点击查看大图
哈哈，差点将白菜漏了，掰两片下来，洗净，切粒，备用
步骤3/8 点击查看大图
豆腐上锅，蒸煮五分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
同时将处理好的鸡胸肉，煮熟撕成丝，备用
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒入适量食用油，将胡萝卜，黄花菜，香菇放进去翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入准备好的白菜，豆皮，鸡丝，加适量水，再加入调好的玉米芡汁，不停搅拌煮至浓稠
步骤7/8 点击查看大图
将煮好鸡丝汤倒入蒸好的豆腐中，就完工啦
最后一步点击查看大图
准备开吃喽，豆腐脑的清香配上浓浓鸡丝蔬菜汤，美味又营养

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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