云石蛋糕
最近两兄弟爱上了甜甜圈,油炸的那种,每次海边游玩回来都会买,只认颜值的他们,果然对这一款甜甜圈形状的云石蛋糕爱不释手!!暑期做的美食都是哄小孩的......
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步骤1/21
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黄油切块室温软化
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步骤2/21
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加入糖粉
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步骤3/21
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手抽充分搅匀
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步骤4/21
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分三次加入全蛋液(常温)
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步骤5/21
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每次加入都要搅拌到完全吸收
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步骤6/21
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再加入下一次
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步骤7/21
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分三次加入益力多
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步骤8/21
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每次加入都要搅拌到完全吸收,再加入下一次
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步骤9/21
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筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤10/21
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'Z'字形搅拌均匀至蛋糕糊有光泽
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步骤11/21
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烤箱预热上下火180度
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步骤12/21
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蛋糕糊分两份,其中一分加入可可粉,切拌均匀
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步骤13/21
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两份蛋糕糊分别装入裱花袋备用
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步骤14/21
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两色蛋糕糊错开颜色,分别挤入模具做成云石效果
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步骤15/21
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振几下盘
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步骤16/21
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放入预热好的烤箱中下层,上下火180度,烤15分钟
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步骤17/21
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出炉,振盘
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步骤18/21
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倒扣冷却网,脱模
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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成品
鸡蛋要常温的
糖粉可以换细砂糖
益力多可以换牛奶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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