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酸菜巴沙鱼

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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第35篇菜谱。 最近巴沙鱼价格很低,一次性买了很多屯在冰箱里,花式做。 鱼柳没有刺,很适合做成这种汤鲜菜嫩的“一体式”美食,步骤极简,掌握处理酸菜和鱼片的方法,酸菜不会过咸还能保持脆度;鱼片入味不易碎,用勺盛起来大口吃吧~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

酸菜(泡青菜)一定要泡清水去盐,因为大多数酸菜都很咸,做之前尝尝; 别的鱼也能按照这个方法做成酸菜鱼。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-30

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