水晶饺子
这么热的天做个清透的水晶饺子吧, 打开冰箱除了水果只剩西红柿了, 那就西红柿馅吧。
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步骤1/13
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鸡蛋打散,锅放油,油热放蛋液炒熟放凉备用。
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步骤2/13
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西红柿切小丁,葱花,鸡蛋放入碗中。准备水晶饺子粉。
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步骤3/13
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取70克水晶饺子粉,用140克开水烫熟。
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步骤4/13
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然后再加入105克的水晶饺子粉。
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步骤5/13
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揉成光滑的面团。
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步骤6/13
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馅里加入盐,蚝油拌匀。
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步骤7/13
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取15克一个记子,擀成薄片。
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步骤8/13
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放上馅。
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步骤9/13
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包好放入蒸屉中。
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步骤10/13
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开水上锅蒸5分钟即可关火。
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步骤11/13
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出锅了
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步骤12/13
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透明的哦
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最后一步
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咬一口
1、水晶饺子粉的品牌不同吸水量也不同,做的时候根据面团情况调整添加的粉。
2、根据馅料不同蒸的时间也要进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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