棒棒糖馒头
用白色面团做棒棒糖馒头，色彩还是很单调，下次试试不同颜色的
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步骤1/11
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用电子秤称出100克面粉
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步骤2/11
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再称出酵母，玉米油，糖和水
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步骤3/11
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揉成光滑的面团
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步骤4/11
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在将其分成四份，把每一份都揉圆
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步骤5/11
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再把小面团搓成长条状，两条为一组
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步骤6/11
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扭在一起，(两条的接口处一定要拧紧，以免散开)
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步骤7/11
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在以转圈的方式把它围起来
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步骤8/11
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最后面的收口处捏在面团的下面
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步骤9/11
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稍微整一下形
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步骤10/11
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放入蒸笼，发酵发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
我用的ACA北美电器电子秤，很准，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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