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番茄金针菇肥牛卷的做法

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番茄金针菇肥牛卷

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这道番茄金针菇肥牛卷真的是夏日必备菜肴，酸爽可口，专治没胃口！因为汤中融入了番茄，汤汁金黄浓郁，肥牛卷着金针菇，一口一个，鲜美无比！有了这道菜，米饭真的能吃三大碗！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

肥牛片 300g

、

金针菇 150g

、

糖 20g

、

盐 3g

、

淀粉 10g

、

生抽 10g

、

老抽 5g

、

蚝油 20g

、

番茄酱 20g

、

水 50g

、

植物油适量

、

葱末适量

、

番茄 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：肥牛片300克、金针菇150克、糖20克、盐3克、淀粉10克、生抽10克、老抽5克、蚝油20克、番茄酱20克、水50克、植物油适量、葱末适量、番茄1个鹅妈妈钛晶锅
步骤2/11 点击查看大图
番茄洗净切小块待用；
步骤3/11 点击查看大图
肥牛卷取出，竖着放入碗中，肥牛卷的中空部分插入金针菇待用；
步骤4/11 点击查看大图
调酱汁：糖20克、盐3克、淀粉10克、生抽10克、老抽5克、蚝油20克、番茄酱20克、水50克，搅拌均匀待用；
步骤5/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，倒入番茄块翻炒，炒至番茄软烂；
步骤6/11 点击查看大图
放入卷好的金针菇肥牛卷；
步骤7/11 点击查看大图
淋上调好的酱汁；
步骤8/11 点击查看大图
盖上锅盖煮开，再调小火炖至汤汁浓稠；
步骤9/11 点击查看大图
开盖，撒上适量香葱装饰；
步骤10/11 点击查看大图
美味的番茄金针菇肥牛卷就完成啦，
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是不是隔着屏幕都闻到了香味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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