炒黑咸菜
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儿时的记忆,妈妈的味道,这个菜现在很少能吃到了,妈妈做的咸菜,盐豆最好吃,别人做的真的无法相提并论
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑咸菜,真的很咸,剁碎
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步骤2/4
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我只放了葱和线椒,葱多放,放在油里小火炒
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步骤3/4
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变软炒香后放咸菜
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最后一步
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翻炒几下就可以了,关火,然后不要急着盛出来,用余温再闷会,咸菜要被油浸过才好吃,放一天更好吃,但是一天就吃完了,用饼卷点葱丝还有青椒,鲜~小时候的味道,一点没变
小贴士
多放油,才好吃,咸菜很咸,还是要少吃的,要配上青椒和葱丝,绝了,可惜现在不太能吃辣了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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