马铃薯冰激凌
炎夏,最诱人的甜品大概就是冰激凌了。然而,中医讲“形寒饮冷生怪病”。中医治病养生,总是劝人忌食生冷。冰激凌此等寒凉之品,在中医眼里,自当避之不及,怎可大啖之?温热后再食?最不耐温的就是冰激凌,若真是放到温热,早成一滩液体,再不会有人乐意去吃。 有什么冰激凌会不怕温?还真有。马铃薯,土豆是也。蒸熟后碾压成泥,加少许牛奶搅拌至疏松,调味后挖球,冷藏或冷冻后食用,则为冰激凌,满足那些大热之人。亦可遵从医嘱,回温或加热后食用,顾护脾胃,养生保身。
-
步骤1/11
点击查看大图
用料
-
步骤2/11
点击查看大图
马铃薯洗净切大片,放入蒸锅,大火蒸熟
-
步骤3/11
点击查看大图
熄火晾凉
-
步骤4/11
点击查看大图
去皮
-
步骤5/11
点击查看大图
用勺碾压成泥
-
步骤6/11
点击查看大图
加入牛奶,搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入糖,盐,
-
步骤8/11
点击查看大图
拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
用勺挖成球形,放入冰箱冷藏或冷冻
-
步骤10/11
点击查看大图
凉透后取出,浇上酸奶
-
最后一步
点击查看大图
表面以薄荷叶装饰
牛奶不宜太多,以免土豆泥太稀不宜成型。
糖和盐的用量可以根据自己口味任意调整。
此冰激凌也可以不冷藏或冷冻,直接食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
马铃薯冰激凌的其他做法
马铃薯冰激凌的相关分类
马铃薯冰激凌的相关推荐
-
#味达美年味小馆#葱油石斑鱼
101157人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4408099人看过 -
#春日养生局#清蒸野生石斑鱼
136258人看过 -
芝麻牛肉粒#秋天怎么吃#
742224人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7276344人看过 -
黑椒牛排
666321人看过 -
焗烤马铃薯
75305人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#每周两三次小脸红扑扑
7334人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
13841人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红薯软面包
6982人看过 -
无油无糖香蕉蓝莓蛋糕
1704人看过 -
腊肠炒芥兰
3233人看过