彩椒肘花肉炒饭(5分钟快手炒饭)
如何将冰箱剩余食材打造成颜值颇高的美食,来看看这版快手炒饭吧。香气十足,诱人到想舔屏的节奏!
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步骤1/13
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准备好食材。彩椒、酱肘、葱、米饭。
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步骤2/13
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将彩椒切成粗条、小葱切丁待用。
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步骤3/13
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将酱肘子切成4-5mm的薄片。
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步骤4/13
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锅中倒入油,烧至5成热。
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步骤5/13
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放入花椒,小火煸香花椒。
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步骤6/13
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放入肘花肉,大火爆炒,翻炒均匀。
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步骤7/13
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放入葱花爆香。
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步骤8/13
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放入彩椒,翻炒均匀。
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步骤9/13
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放入调料,一小勺盐、生抽,翻炒均匀。
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步骤10/13
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撒上一些黑胡椒碎。
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步骤11/13
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放入米饭,改为中小火,用铲子将米饭分隔开,追减打散米粒,翻炒均匀。
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步骤12/13
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所有食材都入味翻炒均匀,即可出锅了。
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最后一步
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成盘上桌了,颜色味道都相当的诱人!
非常快捷的一款炒蛋,注意火候,爆炒青椒是可以大火,米饭放入一定小火慢慢翻炒,火势过急容易糊。盐不必放太多,酱肘有咸淡,控制盐量,避免太闲影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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